Informationsveranstaltung mit Michael Weichert

27. Mai 2008, 18:30 - 21:00 Uhr
Plauen, Malzhaus

Sowohl die Bundes- als auch Landesregierung haben erkannt, dass ungesundes Essen bei Kindern vermehrt zu Dickleibigkeit führt und damit ein gesellschaftliches Problem darstellt. Die Studie des Sächsischen Ministeriums für Soziales „Was bei Kindern auf den Tisch kommt“ zeigt den derzeitigen Stand der Gemeinschaftsverpflegung. Die meisten Kindergärten werden von externen Großküchen beliefert, das Essen entspricht meist nicht den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Vor allen Eltern sind es, die bei der Ernährung ihrer Kinder das Beste wollen, was der Markt zu bieten hat – gesunde und frische Lebensmittel, garantiert frei von Gentechnik und Rückständen des chemischen Pflanzenschutzes. Gesunde Ernährung fängt bei ökologisch nachhaltig produzierten Nahrungsmitteln an.

Was zu Hause zur Regel wird, ist in Schulen und Kindergärten noch die Ausnahme: gesundes Bio-Essen gibt es nur bei wenigen Großversorgern und nur in einigen Einrichtungen. Dabei ist die Umstellung beim Essenslieferant leichter als gedacht und es geht ohne Erhöhung der Essenspreise.

Nach ersten Veranstaltungen im Jahr 2007, möchten wir auch in diesem Jahr Eltern und die Verantwortlichen in den Schulen und Kindergärten zur Diskussion einladen, ob und wie mehr Bio aus der Region für unsere Kinder möglich ist. Wir wollen Köche und Verbraucher mit Produzenten, Bio-Landwirten, und dem Naturkosthandel zusammenbringen.

Wir beginnen jede Veranstaltung mit einer kleinen Verkostungsrunde biologischer Lebensmittel!